Qualität

Als Mitglied des "Comité des Salines de France" (Berufsverband der in Frankreich ansässigen Salzproduzenten) hat die Salins-Gruppe, zu der La Baleine gehört, die "Charta der Speisesalzqualität" unterzeichnet, um den Verbrauchern eine einwandfreie Salzqualität und absolute Lebensmittelsicherheit zu garantieren.

Die Charta enthält Verpflichtungen für Speisesalzproduzenten in verschiedenen Bereichen:

- Garantie der Qualität des Salzes und Kontrolle der Risiken für die Lebensmittelsicherheit.

- Gewährleistung einer Salzqualität, die über die geltenden internationalen Normen und nationalen Vorschriften hinausgeht.

- Entwicklung von Best Practices zur Erfüllung von Hygiene-, Sicherheits- und Gesundheitsanforderungen.

- Teilnahme an der Politik der Massenprävention und Förderung des Zusatzes von Jod und Fluor zu Salz, basierend auf den Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und von UNICEF.

- Beitrag zur Verbraucherinformation und zum richtigen Umgang mit Salz.

- Anwendung eines strengen Verhaltenskodex bei der Produktion von Informationen über die verkauften Produkte und Förderung der korrekten Verwendung von Salz in der Ernährung.