Courge butternut farcie au chèvre

Préparation : 15 min - Cuisson : 1h - Pour 4  personnes

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les butternut, coupez-les en deux, ôtez les graines. Creusez légèrement les butternut avec une cuillère à soupe. Gardez au frais la chair retirée pour une future soupe.

Déposez les butternut dans un plat à gratin. Salez-les un peu.

Coupez la bûche de chèvre en dés et répartissez-les dans les butternut. Parsemez le tout d'ail râpé et de poivre puis versez la crème liquide.

Enfournez pour 1h à 1h30, selon la grosseur de vos butternut. Testez la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans la chair. Dégustez chaud ou tiède.